De corona vaccinatie cijfers worden in een overzichtelijk dashboard gezet. Dagelijks geüpdatet en onderhouden door een aantal mensen. Door wie, weet ik niet. Wellicht statistici, zorg professionals of gewoon vrijwilligers… wie weet? Het ziet er in ieder geval gelikt uit mede mogelijk gemaakt door één van de hedendaagse internetgiganten. De wereld is een grote en moderne apotheek geworden met mensen die in…
De Poolse pierogi is een gerecht dat wereldberoemd is. Meestal worden ze met bigos of met paddenstoelen gegeten. Wist je dat je ook zoete pierogi kunt maken? Dat is een perfect gerecht voor een warme zomerse avond. En zo maak je het. Het perfecte deeg voor pierogi is niet zo moeilijk om te maken maar wel bewerkelijk. Het belangrijkste is…
Het gaat om de aardappeloogst van het jaar. Meestal valt het tussen eind mei of eind juli. De zogenaamde primeuraardappelen zijn een echt seizoensproduct dat door veen Pole heel graag gegeten wordt. Wat zijn primeuraardappelen eigenlijk? Je herkent primeuraardappelen vooral aan hun dunne schil die al snel loskomt als je er nog maar over wrijft met je vingers. Dit komt omdat deze aardappelen…
De ruïnes van het kasteel in Rytro bevinden zich op een steile heuvel op 463m hoogte. Vanuit Krakau is het ongeveer 2 uur rijden richting het zuiden. Een paar jaar geleden verkeerde het kasteel in een desastreuze staat en raakte het meer en meer in verval. Onlangs werd het kasteel gerestaureerd, wat bijgedragen heeft aan de toegenomen belangstelling van de…
Elke patisserie in Polen heeft dit gebak in zijn aanbod… Napoleonka. Deze zoete verwennerij komt oorspronkelijk uit Frankrijk. Dit is de Poolse versie van de Franse mille-feuille – betekent in het Frans duizend bloemblaadjes. In Polen worden de bladerdeeglagen gescheiden door slagroom, zoete room, pudding of meringue, en wordt de bovenkant bestrooid met poedersuiker of bedekt met glazuur. Het Franse…
Poolse zomerbietensoep of simpel gezegd botwinka. Botwinka is echt een zomersoep. Gemaakt van zomerbieten met bladeren en primeuraardappels. In de Poolse keuken waar vlees domineert, is deze soep vegetarisch. Eerst twee dingen uitleggen Primeuraardappelen of nieuwe aardappelen Primeuraardappelen of nieuwe aardappelen worden geoogst voor ze volledig rijp zijn. Je herkent ze aan een dunne schil. Deze komt los als je…
Deze augurken kun je aan het begin van de zomer eten. In Polen zijn ze het symbool van de zomer geworden. Ze zijn lekker in de salade of voor op brood in plakjes. Als kind kon ik er niet vanaf blijven. Deze zomer heb ik ze voor het eerst zelf gemaakt. Ingrediënten: 0,5kg verse augurken 4 teentjes knoflook 6 gedroogde…
De Orthodoxe Kerk vertegenwoordigt de op één na grootste religie in Polen. Volgens verschillende schattingen zijn er tussen 500.000 en 600.000 volgelingen van deze religie in Polen. De meeste van hen wonen op dit moment in het oosten van het land. Eind maart 2020 zou ik naar Polen vliegen om deze regio te bezoeken om daar met mijn ouders rond…
Welke verzekeringen moet je in Polen afsluiten als je je auto naar Polen exporteert? Welke verzekeringen zijn er nog meer en hoe worden ze in het Pools genoemd? Wat is de Poolse benoeming en afkorting? Wat is de Nederlandse tegenhanger? Hieronder alles op een rijtje zodat het makkelijk is om te zoeken op de Poolse sites. WA – wettelijke aansprakelijkheid…
Inmiddels zitten we ruim een week in Polen. De dozen moeten nog uitgepakt worden. Voordat we kunnen uitpakken en opruimen, moeten we nog een aantal zaken regelen, waaronder het exporteren van onze auto’s. En hoe doe je dat? Eerst contact opnemen met auto export bedrijf Als je je eigen auto wilt exporteren, dan dien je eerst contact op te nemen…
