Dit gerecht mag niet ontbreken tijdens de kerstviering. Dit is het gerecht waarmee je de viering van de kerstavond begint volgens de Poolse traditie. Wat heb je nodig voor de soep: 1kg rouwe bieten 3 wortels 1 wortelpeterselie 1/2 selderij 1 appel kruiden: zout, peper, peterselie, laurierblad, 2 kruidnagels en een beetje citroensap En zo maak je deze soep. Maak…
Dit gerecht wordt voornamelijk met de kerst geserveerd. Ik weet niet waar de naam van dit gerecht vandaan komt. De Grieken hebben waarschijnlijk hier nooit over gehoord 😄 In Polen wordt dit recept meestal met kabeljauw gemaakt. Eerlijk gezegd vind ik heilbot of schelvis lekkerder. Wat heb je nodig? 500g witte vis (kabeljauw, heilbot of schelvis) 3 wortels 1 wortelpeterselie…
De onderstaande route voor een autorondreis heb ik bedacht voor 2 weken vakantie. Zamek Czocha (1 dag) – het Klodzko-land (11 dagen) – Praag (3 dagen) Een van de mooiste regio’s van Polen is het Klodzko-land. Bij deze regio hoort de Klodzko-vallei, die omringd wordt door prachtige bergketens. Vanuit het westen is de vallei omringd door de Tafelbergen. De hoogste…
In heel Polen, ongeacht de regio, word er in elk huis kerst gevierd. Deze feestdagen zijn voorgoed omhelsd in de Poolse traditie. Toen ik klein was, nam het hele gezien deel aan de voorbereidingen van de kerstviering. Iedereen hield zich bezig met schoonmaken, boodschappen doen of met het voorbereiden van gerechten. De kerstavond is in bijzonder belangrijk in de Poolse…
Een van de mooiste regio’s van Polen is het Kłodzko-land. Bij deze regio hoort de Klodzko-vallei, die omringd wordt door hoge bergketens. Vanuit het westen is de vallei omringd door de Tafelbergen (met de hoogste berg Szczeliniec Wielki, 919 m), vanuit het zuiden door het Bystrzyckie-gebergte (de hoogste berg is Jagoda, 977 m), vanuit het zuidoosten door het Snieznik-gebergte (de…
De berg genaamd Sneeuwwitje is de hoogste berg van het Reuzengebergte (1603m). Hij is de meeste karakteristieke berg van deze regio en een symbool van een pittoresk stadje Karpacz. De Duitsers noemen deze berg Schneekoppe, de Tsjechen Sněžka, en de Polen Śnieżka dus Sneeuwwitje. Het grootste deel van het jaar moet je op de berg rekening houden met lage temperaturen,…
De onderstaande route voor een autorondreis heb ik bedacht voor 3 weken vakantie. Wrocław (3 dagen) – Zakopane en het Tatra gebergte (10 dagen) – Krakau (4 dagen) – het Moszna kasteel (1 dag) Dag 1-4 Je begint je vakantie in Wrocław. Een stad vol kabouters. Echt waar. Alle kabouters hebben hun eigen naam. Wrocław is ook een mooie tussenstop…
Toen ik nog in Polen woonde, ging ik samen met mijn familie elke zondag naar de kerk. Nog voor mijn communie mocht ik de kinderdiensten bijwonen. Deze duurden maar 45 min en onze pastoor las niet voor uit de Bijbel maar vertelde in zijn eigen woorden over de verhalen uit de Bijbel. Ik ging graag naar de kerk. Toen ik wat…
Hieronder een voorbeeld van een route van drie weken door Zuid Polen: Vredeskerk in Świdnica (1 dag) – Kraków (4 dagen) – Kluszkowce in Pienieny gebergte (12 dagen) – Wrocław (3 dagen) Dag 1 Je vertrekt vanuit Nederland richting het plaatsje Świdnica. Hier kun je een overnachting boeken. Ook een bijzondere protestantse kerk bezoeken. Het stadje bevindt zich 927km vanuit…
Hieronder een voorbeeld van een route van twee weken door Zuid Polen: Kasteel Czocha (1 dag) – Slot Fürstenstein (1 dag) – Vredeskerk in Świdnica (1 dag) – Karpacz (11 dagen) Dag 1 Je vertrekt vanuit Nederland en je overnacht in een prachtig Kasteel Czocha. Je kunt daar niet alleen een overnachting boeken maar ook een rondleiding. Het kasteel bevindt…
